Die Speisekartevon Bon Foc

Die komplette Karte unseres Steakhauses mit Holzfeuer in Inca: Vorspeisen, gereifte Rib-Eyes, Reisgerichte, Fisch, hausgemachte Desserts und Weinkarte. Preise aktuell; fragen Sie uns vor der Bestellung nach Allergenen.

Ein gereiftes Rib-Eye, tranchiert auf heißem Schiefer bei Bon Foc

Vorspeisen

Zum Beginnen und Teilen: mallorquinische Produkte, Frittiertes nach andalusischer Art und Meeresfrüchte vom Grill.

Brot, Allioli, Tomate und Oliven3 €
Butifarrón (mallorquinische Blutwurst)4 €
Longaniza (mallorquinische Schweinswurst)4 €
Kroketten-Auswahl13 €
Platte mit Ibérico-Bellota-Schinken20 €
Käseplatte18 €
Calamares nach andalusischer Art13 €
Datteln im Speckmantel13 €
Schnecken mit Kartoffel-Allioli7 € / 12 €ración / plato
Frit Mallorquí (mallorquinische Pfanne)6 € / 11 €ración / plato
Oktopus von der Glut22 €
Baby-Calamares13 €
Esgarraet (Paprika-Stockfisch-Salat)7 € / 14 €ración / plato
Padrón-Paprika8 €
Grüner SalatSalat, Tomate und Zwiebel8 €
Caesar Salad12 €
Ziegenkäsesalat12 €
Sopes Mallorquines (Brot-Gemüse-Eintopf)12 €
Rote Garnelen vom Grill19 €
Kammmuscheln8 Stück13 €

Fleisch vom Holzfeuer

Das Herz des Hauses. Gereiftes Rindfleisch aus Galicien, Irland und Bayern über der Holzglut, dazu Lamm, Geflügel und Wild.

Irischer Tomahawk1 kg80 €
T-Bone vom belgischen Rind800 g48 €
Rib-Eye vom galicischen Jungrind30 Tage gereift · 800 g / 1 kg35 € / 55 €
Rib-Eye vom irischen Jungrind500 g / 1 kg35 € / 60 €
Rib-Eye vom Rubia-Gallega-Rind60 Tage gereift · 500 g / 1 kg35 € / 70 €
Rib-Eye vom bayerischen Simmentaler Rind35 Tage gereift · 500 g / 1 kg35 € / 60 €
Rib-Eye vom galicischen Landrind40 Tage gereift · 500 g / 1 kg35 € / 60 €
Filet vom neuseeländischen Jungrind300 g28 €
Hereford-Premium-Entrecôte aus Irland32 €
Black-Angus-Entrecôte vom Jungrind40 Tage gereift26 €
Cube-Roll-Premium-Entrecôte vom Jungrind32 €
Hirschentrecôte28 €
Lamm-Picanha26 €
Picanha USA PremiumFür zwei Personen56 €
Rinderspieß18 €
Schweinespieß16 €
Secreto vom Iberico-Schwein24 €
Lammkoteletts20 €
Koteletts vom Milchlamm18 €
Junges Kaninchen21 €
Wachteln3 Stück20 €
Stubenküken15 €
Hähnchenbrust10 €
Spanferkel mit Kartoffeln und Salat23 €
Bon-Foc-Burger200 g15 €

Beilagen und Saucen

Zum Fleisch vom Grill.

Ofenkartoffeln mit Allioli3 €
Gemüse vom Grill14 €
Basmatireis3 €
Pfeffersauce3,50 €
Roquefort-Sauce3,50 €

Reisgerichte

Reisgerichte auf Vorbestellung und der klassische Arròs Brut.

Gemischte Paella17 €
Meeresfrüchte-Paella19 €
Hummer-Paella28 €
Arròs Brut (mallorquinischer Suppenreis)12 €
Cremiger Meeresfrüchtereis17 €
Meeresfrüchtereis in Brühe17 €

Fisch

Für alle, die nicht wegen des Fleisches kommen.

Lachs vom Grill mit Bäckerinkartoffeln18 €
Seezunge vom Grill mit Kapernsauce20 €
Kabeljau mit Escalivada18 €
Kabeljau nach mallorquinischer Art18 €
Hummer mit Kartoffeln und Spiegeleiern39 €

Pasta

Spaghetti Carbonara12 €
Spaghetti Napoli12 €
Spaghetti Bolognese12 €

Für Kinder

Hauptgericht, Pommes und Softdrink inklusive.

Burger mit Pommes und Softdrink10 €
Nuggets mit Pommes und Softdrink10 €
Schnitzel mit Pommes und Softdrink10 €

Desserts

Hausgemachte Kuchen, mallorquinischer Gató und Eis.

Tiramisu-Torte5 €
Mangotorte5 €
Oreo-Torte5 €
Karottenkuchen5 €
Käsekuchen mit Erdbeeren5 €
Drei-Schokoladen-Torte5 €
Gató (mallorquinischer Mandelkuchen)Mit Eis oder Mandelgranita5 €
Crema Catalana5 €
Mandelgranita4 €
SorbetZitrone, Mandarine oder Mango4 €
Eisbecher6,50 €
Brownie5 €
Pudding5 €
Frische Ananas5 €
Tarte Tatin5,50 €

Weine und Getränke

Rioja, Ribera und Rías Baixas neben den mallorquinischen Weingütern des Hauses. Preise pro Glas und Flasche, wo zutreffend.

Aperitifs

Martini Wermut4 €
Polvorí Wermut4 €
Muntaner Wermut4 €
Aperol6 €
Cava-Sangría23 €
Wein-Sangría18 €

Schaumweine

Codorníu Tradició BrutCodorníu · D.O. Cava · Parellada, Xarel·lo, Macabeo17 €
Anna Blanc de BlancsCodorníu · D.O. Cava · Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo19 €
Parxet Brut NatureParxet · D.O. Cava · Parellada, Xarel·lo, Macabeo (ecológico)23 €
Codorníu Ars Collecta Grand RoséCodorníu · D.O. Cava · Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat26 €
Codorníu Ars Collecta Blanc de NoirsCodorníu · D.O. Cava · Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat26 €
Moët & ChandonD.O. Champagne79 €

Weißweine

Ederra VerdejoBodegas Bilbaínas · D.O. Rueda · Verdejo, Viura4 € / 18 €copa / botella
La CharlaVinos del Paseante · D.O. Rueda · Verdejo5 € / 18 €copa / botella
Finca Feroes PremiumD.O. Rueda18 €
José Pariente VerdejoBodegas José Pariente · D.O. Rueda · Verdejo28 €
Násica VerdejoD.O. Rueda17 €
Raimat AlbariñoRaimat · D.O. Costers del Segre · Albariño5 € / 24 €copa / botella
Pazo CilleroD.O. Rías Baixas · Albariño24 €
Martín Códax AlbariñoBodegas Martín Códax · D.O. Rías Baixas · Albariño26 €
Folla VerdeD.O. Rías Baixas · Albariño28 €
Pazo CilleiroBodegas Muriel · D.O. Rías Baixas · Albariño28 €
Mar de Frades AlbariñoMar de Frades · D.O. Rías Baixas · Albariño36 €
Vol d'Ànima BlancoRaimat · D.O. Costers del Segre · Chardonnay, Xarel·lo17 €
La ArmoníaVinos del Paseante · D.O. Costers del Segre · Chardonnay21 €
Viña Pomal BlancoBodegas Bilbaínas · D.O.Ca Rioja · Viura, Malvasía19 €
Macià Batle Blanc de BlancsMacià Batle · Mallorca · Moscatel, Pansa Blanca, Chardonnay24 €
L'Intrepid BlancVinos del Paseante · Mallorca · Giró Ros, Sauvignon Blanc, Premsal6 € / 26 €copa / botella
Can Axartell BlancoCan Axartell · Mallorca · Malvasía, Premsal26 €

Roséweine

Vol d'Ànima RosatRaimat · D.O. Costers del Segre · Garnacha negra17 €
Viña Pomal RosadoBodegas Bilbaínas · D.O.Ca Rioja · Garnacha, Viura18 €
Ses Nines Rosat de SangTianna Negre · Mallorca · Mantonegro, Callet, Cabernet Sauvignon21,50 €
Can Axartell RosadoCan Axartell · Mallorca · Pinot Noir, Callet, Mantonegro26 €

Rotweine

Ederra CrianzaBodegas Bilbaínas · D.O.Ca Rioja · Tempranillo, Garnacha4 € / 18 €copa / botella
Viña Pomal CrianzaBodegas Bilbaínas · D.O.Ca Rioja · Tempranillo5 € / 19 €copa / botella
Finca FeroesD.O.Ca Rioja · Tempranillo crianza, 12 meses16,50 €
Ramón Bilbao CrianzaRamón Bilbao · D.O.Ca Rioja · Tempranillo24 €
Luis Cañas CrianzaBodegas Luis Cañas · D.O.Ca Rioja · Tempranillo, Garnacha28 €
Viña Pomal Reserva 106Barricas · D.O.Ca Rioja28 €
Muga CrianzaBodegas Muga · D.O.Ca Rioja · Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano38 €
Marqués de Murrieta ReservaMarqués de Murrieta · D.O.Ca Rioja · Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha39,50 €
Viña ZacoBodegas Bilbaínas · D.O.Ca Rioja · Tempranillo65 €
Finca FeroesD.O. Ribera del Duero · Tempranillo crianza, 12 meses19,50 €
Legaris RobleLegaris · D.O. Ribera del Duero · Tinto fino6 € / 19 €copa / botella
La PeleaD.O. Ribera del Duero21 €
AustumBodegas Tionio · D.O. Ribera del Duero · Tinta fina (ecológico)26 €
Emilio MoroEmilio Moro · D.O. Ribera del Duero · Tempranillo35 €
Tinto Pesquera CrianzaTinto Pesquera · D.O. Ribera del Duero · Tempranillo42 €
Pago de CarraovejasPago de Carraovejas · D.O. Ribera del Duero · Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo58,50 €
Legaris CalmoLegaris · D.O. Ribera del Duero · Tinto fino85 €
Elías Mora CrianzaBodegas Elías Mora · D.O. Toro · Tinta de Toro29 €
Scala Dei PriorCeller Scala Dei · D.O.Q. Priorat · Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Cariñena36 €
Habla del SilencioExtremadura22,50 €
SéptimaMendoza, Argentina22 €
Ses Nines NegreTianna Negre · Mallorca · Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Callet22,50 €
L'Intrepid NegreVinos del Paseante · Mallorca · Callet, Mantonegro6 € / 26 €copa / botella
Macià Batle 1856Macià Batle · Mallorca · Cabernet Sauvignon, Mantonegro, Merlot, Syrah26 €
Madò AixartellMallorca · Syrah, Callet, Mantonegro, Gorgollassa26 €

Bitte fragen Sie unser Team vor der Bestellung nach Allergenen und Unverträglichkeiten.

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